El nopal es una planta emblemática de México pero también podría convertirse en un símbolo del desarrollo de las energías limpias en el país. Desde que en febrero pasado en el municipio de Zitácuaro, Michoacán, se inaugurara una planta pionera para la producción de biogás y electricidad a partir del procesamiento de este cactus tan característico, la industria ha despertado el interés y cada vez más emprendedores destacan sus beneficios ambientales y económicos.